Halal
Our International Accreditation
Notre accréditation est reconnue partout dans le monde et donne à vos produits la possibilité d’une production à grande échelle et d’une exportation dans le monde entier. Nous sommes l’un des rares organismes de certification halal en Europe à disposer de toutes les accréditations internationales. Notre certification est reconnue par la quasi-totalité des autorités musulmanes à travers le monde, notamment MUI Indonésie, Jakim Malaisie, ESMA UAE, SFDA KSA, MUIS Singapore, HAC Sri Lanka, CICO Thaïlande et d’autres.
À propos de nous
HQC, Halal Quality Control est un organisme de certification halal agréé et indépendant, basé en Europe et opérant à l’international. Il a été classé parmi les premiers organismes de certification halal et fournit de nombreux groupes à travers le monde. Fondé en 1983, notre groupe basé à La Haye aux Pays-Bas s’est progressivement implanté en Europe et s’est imposé comme un des leaders européens en matière de certification Halal. Nous sommes présents notamment en France, en Allemagne et en Autriche où nous assistons l’industrie alimentaire en tant qu’organisme de certification halal.Nos clients comptent de grandes multinationales mais aussi des boucheries halal, restaurants halal, des petites et moyennes entreprises qui cherchent à développer leurs activités sur le marché en expansion des produits halal.
Notre accréditation donne aux produits de nos clients non seulement une crédibilité dans le monde musulman mais aussi une plus grande visibilité et une plus grande reconnaissance de par l’aspect international et multi-marques de notre label halal certifié.
Nous sommes accrédités et reconnus par la quasi-totalité des autorités d’accréditation halal dans le monde entier. Des organismes tels que MUI Indonésie, Jakim Malaisie, ESMA UAE, GAC GCC, HAC Sri Lanka, CICOT Thaïlande et bien d’autres.Le fondateur de notre organisation, le Dr A.M Alchaman est actuellement président du conseil mondial de l’alimentation halal, le WHFC Europe qui est l’organisme central et la plus haute autorité en matière de produits halal de par le monde.
Respect du dogme et respect ,de la confidentialité
Ce qui caractérise HQC c’est non seulement notre respect de la tradition musulmane, mais aussi de la confidentialité des procédés de fabrication et processus de production de nos partenaires.
Nos partenaires nous confient leur marque, leur recette et nous traitons les informations reçues avec le plus haut degré de confidentialité. Nous honorons la confiance qui est placée en nous par nos prestataires et ne divulguons en aucun cas nos informations à d’autres organisations. De par notre expérience et nos relations avec la plupart des autorités et organismes de certification halal dans le monde, nous nous targuons de détenir une connaissance très profonde sur les processus de fabrication des produits halal de toutes sortes. C’est de ces connexions que vient notre expertise quant à la conformité des produits halal. Notre certification est une garantie reconnue et estimée de conformité à la tradition islamique pour les produits halal.
Pourquoi travailler avec nous et nous confier la certification de vos produits ?
Notre vocation est d’offrir une expertise et une certification halal conséquente et authentique à nos partenaires dans le respect de leurs produits et de leurs processus de fabrication.
un groupe international
production à grande échelle et
d’une exportation dans
le monde entier.
primordiale pour entretenir
une ...
l’expertise d’experts
reconnus et expérimentés
de l’industrie alimentaire et de
la gestion de la qualité.
Nous avons accumulé
notre expérience....
comprenons l’industrie
et avons collaboré avec de très nombreux partenaires. Nous avons acquis un
haut degré d’expertise et sommes en
relation avec des
professionnels ...
notre savoir-faire
non seulement notre expertise et notre assistance pour optimiser le processus de fabrication et y insérer les
modifications nécessaires
à une production ...
la valeur du temps
de productions, nous avons appris l’importance du temps et
comment l’optimiser
pour ....
dernières technologies logicielles disponibles sur le marché
des documents et des
certificats ...
Nos Services
Notre principe fondamental est le professionnalisme et nous croyons en la spécialisation. Nous nous sommes spécialisés dans l’attribution de labels internationaux halal certifiés et proposons un service de qualité avec constance et dédication.
Nos services incluent :
Halal Quality Control fournit des certifications halal pour différents types d’industries, classées dans les catégories suivantes :
Every success story starts with a discovery call. You are only one step in front of it. Please click here to fix a free discovery call with our team. We are very excited to assist you. We pride ourselves in having the most in-depth knowledge about the Halal certification process, this gives our customer the advantage to have a very clear and structured certification process with very clear instructions. This makes the process easier, faster and more efficient.
et biochimique
Nous sommes à votre disposition à tout moment pour répondre à vos interrogations sur la formation et sommes à l’écoute de vos suggestions quant à la formation. Nous sommes flexibles et en mesure d’adapter et concevoir des programmes sur mesure en fonction de vos besoins.
Notre histoire
C’est en 1983 que M. Chaman le fondateur de notre groupe a lancé notre programme de certification pour la viande halal. Son projet avait dès le départ une ambition internationale et il fut le premier à créer un bureau halal en Europe. Initialement, la certification visait uniquement la viande halal, la volaille halal et l’abattage halal aux pays bas. Mais il s’imposa rapidement comme une des sources les plus importantes de certificats pour la viande halal. Le Dr Chaman fut un des pionniers des activités de certification en Europe, il fut un des premiers à réaliser que le développement du secteur halal appelait l’émergence d’organismes de certification halal. Sa vision et son implication ont fait de son organisation une des plus conséquentes et renommées dans le monde du halal certifié. L’enjeux pour lui était non seulement de fournir une certification halal authentique pour assister les musulmans dans leurs besoins de consommation mais aussi d’informer et de guider l’industrie alimentaire européenne quant aux normes applicables aux produits halal. Entouré de partenaires compétents et partageant sa vision, il a joué un rôle clé dans l’établissement de directives halal compréhensibles et applicables pour l’industrie alimentaire en Europe. En parallèle, il mit en place un système d’audit et de contrôle transparent.
Aujourd’hui, 30 ans plus tard, la certification halal est devenue une part incontournable de l’industrie alimentaire en Europe. Et cette compétence en matière d’alimentation halal à permis l’ouverture d’un nouveau marché d’exportation Européen avec l’envoi de produits halal certifiés vers les pays musulmans.
Notre personnel
Notre personnel est formé, qualifié et expérimenté. Il est instruit quant aux normes halal mais aussi quant aux besoins de l’industrie. Notre personnel apporte à nos clients un savoir-faire inestimable sur la gestion de la qualité et les normes de l’industrie halal. Nos équipes disposent d’une expérience internationale au contact de divers groupes dans plusieurs segments de l’industrie notamment la viande halal, la volaille halal et les boissons halal.
Notre mission
Notre vocation est de garantir aux consommateurs musulmans des produits 100% halal certifiés et de guider l’industrie vers les procédés adéquats pour produire des produits halal authentiques et de qualité.
Nos clients ciblés sont non seulement les musulmans mais aussi l’industrie européenne désireuse d’obtenir des certifications halal pour leur clientèle musulmane. Nous répondons à leur besoin en leur fournissant l’accompagnement, l’assistance nécessaire et leur délivrons des certifications halal.
Notre vision
désir et notre force motrice.
Islam
Les interprétations du mot Islam sont diverses, en voici l’une des plus répandues :
“La soumission, à respecter les interdits et à s'autoriser ce qui est permis sans contrainte, à ne servir sincèrement qu'Allah, à croire en ce qu'il nous dit et à avoir une foi ferme en lui.”
Les musulmans se soumettent de leur plein grès aux règles et codes dévoilées par ALLAH, le créateur, ils se remettent à sa parole et agissent selon ses règles, règles qui peuvent êtres définies en tant qu’« islam » L’islam est un mode de vie. Il englobe et réglemente tous les aspects de l’existence humaine et touche par conséquent à tous les domaines de la vie. Le respect des normes halal par les musulmans est donc obligatoire, non seulement dans les restrictions alimentaires mais également dans le domaine vestimentaire, dans les affaires sociales, l’éducation, l’économie et les finances. Il est strictement interdit aux musulmans de déclarer halal ce qui est haram ou de déclarer haram ce qui est halal.
Les principes du halal et du haram
La pensée islamique repose sur le principe selon lequel l’homme, en tant que créature dotée de raison, possède le libre arbitre et est maître de ses choix dont il doit assumer la responsabilité en ce monde et dans l’au-delà. L’approche individuelle de la responsabilité se traduit, entre autres, par le respect conscient et volontaire du code distinguant le halal du haram. Les musulmans ne perçoivent pas ce principe comme une restriction de leur liberté mais comme une question morale et spirituelle, un principe intemporel fondamental, se situant en dehors des mœurs et des spécificités de chaque époque. Ce principe à pour les musulmans un caractère divin incontestable et s’inscrit dans le principe suprême de la Charia, le système standard islamique, « la défense du nuisible et la promotion de l’utile »
" Toutes les choses sont halal. Le haram n’étant que les choses et les actions qui sont classés ainsi par la Charia.”
du terme halal est « autorisée ».
Son contraire est le haram qui signifie « l’inacceptable, l’interdit, l’illégal. »
En tant que concept islamique, le
halal comprend toutes les
choses et actions
conforment à l’islam.
qui selon la loi islamique inclut
toutes choses et actes interdits aux musulmans. Le nom respect des normes haram est puni par ALLAH à la fois en ce monde et dans l’au-delà.
il existe une zone grise appelée
makruh. Selon la terminologie islamique makruh signifie « non désiré », le makruh englobe toutes les choses qui ne sont
pas expressément interdites mais
qui tendent vers le haram.
L'histoire du halal et de la certification halal
Le marché de la viande halal, de la volaille halal, des boissons et autres produits halal est en expansion constante dans le monde. A partir des années 60 avec l’installation de populations musulmanes immigrées en occident, on a vu la demande en produits halal augmenter peu à peu jusqu’à devenir très conséquente et alimenter une industrie à très grande échelle. Les années 1990 en particulier ont vu l’émergence de consommateurs musulmans conscients et exigeants quant à leurs choix alimentaires. Les boucheries halal spécialisées ont alors commencé à se développer localement pour répondre aux besoins de viandes halal. Puis les boucheries halal ont progressivement intégré leurs produits dans le secteur agroalimentaire. Par ailleurs, de nombreux pays islamiques importateurs de produits alimentaires originaires de pays non musulmans étaient demandeurs de produits halal. Cette demande croissante à créé la nécessité d’organismes de certification halal, afin d’assurer aux musulmans que ce qu’ils consomment est véritablement du halal certifié. Le halal est devenu un label commercial sur le marché mondial. Dès lors, les gouvernements et autorités islamiques ont commencé à établir des normes et des directives concernant les produits halal. Des autorités musulmanes comme JAKIM, MUI, MUIS et MOEW ont mis en place des systèmes et a accrédité des organismes de certification halal dans le monde entier afin de pouvoir surveiller, contrôler et auditer l’industrie alimentaire. Il s’agissait de garantir la mise en œuvre des normes halal tout en s’assurant de la conformité des produits exportés avec ces normes. La naissance de labels halal était donc une conclusion logique à la mondialisation et à l’augmentation de la demande de produits musulmans.
L'importance du marché Halal
La croissance rapide de l’industrie halal a attiré sur elle une attention considérable dans l’industrie alimentaire. Selon le WHF (World Halal Forum), le commerce mondial des aliments et boissons halal s’élèverait actuellement à environ 1 400 milliards de dollars par an. Le marché mondial du halal représente actuellement 16% de l’ensemble de l’industrie alimentaire mondiale et devrait atteindre 20% dans les années qui viennent. L’Asie, l’Afrique et l’Europe représentent respectivement 63%, 24% et 10% de ce marché. La croissance de la communauté musulmane mondiale et le développement économique des pays musulmans sont les principaux moteurs de l’expansion de l’industrie halal. Le nombre de musulmans dans le monde est estimé à 1,8 milliards soit 24% de la population mondiale et la population musulmane européenne est actuellement estimée à 44,1 millions, environ 2,7% de sa population totale. Des enquêtes ont démontré de façon récurrente que 75% des musulmans vivant aux Etats-Unis et 84% des musulmans Français consomment de la viande halal. Outre la valeur religieuse, les motivations des consommateurs découlent d’un attachement à leurs traditions et à leur communauté.
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